家庭冰激凌的做法 (冰激凌做法简单做法)

简简单单——自制冰激凌 菜品口味：奶香 主要工艺：其他 所需时间：廿分钟 所用厨具：打蛋器 其它 食材明细 ：鸡蛋黄 4个 牛奶 500克 白糖 100克 这些天 天气转暖。。。貌似已经闻到夏天的气息了。。。。。 市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌 又担心体重称上的数字 担心所谓香精 素的报道 让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。。 今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款没有香精 没有素 健康 美味的“放心冰激凌”。。。而且很简单哦。。

 1 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。  2 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。  将蛋黄和白糖搅拌均匀。  4 将蛋液打发成白就可以了。。如图。

 5 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。  6 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。  7 将牛奶和蛋液搅拌均匀。  8 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。