怎样做清炖鱼 (怎么炖鱼块好吃家常做法)

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怎样做清炖鱼 (怎么炖鱼块好吃家常做法)2021年11月22日发(作者:领导发言稿)

炖鱼4种家常做法好吃简单易学

炖鱼4种家常做法好吃简单易学 炖鱼最大的好处是可以最大程度地保存鱼的营养和鲜味,是最营养的鱼的做法。好吃的家常炖鱼应该要怎么做呢?下面是我给大家整理家常炖鱼的4种做法。 家常炖鱼的做法一 家常炖鱼食材准备 鲜鱼500克,老豆腐200克,五花肉150克。大葱、姜各适量,八角1颗,料酒2大匙,老抽1大匙,生抽1大匙,白糖1小匙,盐适量。 方法步骤 1.将鱼收拾干净,五花肉切片,老豆腐切片,大葱切段,生姜切片,八角洗净。 2.净锅置于火上,下入五花肉,煎至变出油后舀出待用: .锅内再添一些油,下入鱼,开中小火,煎黄一面后翻面,煎至两面微黄。 第 2 页 总共 6 页

4.放入步骤2煎好的五花肉、生姜、大葱、八角。放入料酒、老抽、生抽、白糖。 5.倒入淹过锅内材料的热水,用大火烧开后转小火炖煮约0分钟。 6.放入豆腐、盐。 7.再煮约10分钟即可。 家常炖鱼的做法二 家常炖鱼食材准备 鲜鲤鱼1条重约800克,猪五花肉50克,小菜心60克,豆瓣酱20克,料酒25克,葱段、姜片、蒜瓣各15克,白糖克,醋5克,精盐2克,胡椒粉、味精、花椒粒各1克,八角2个,红干椒段、酱油、香油各10克,拉油20克。 方法步骤 1.鲤鱼去鳃、鳞、内脏,洗净。剁成5厘米长的段,鱼段两面剞花刀,剁去鱼鳍,去掉头、尾不用。 2.五花肉切片;小菜心掰洗干净;豆瓣酱剁碎。 第 页 总共 6 页

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发布时间:2021-11-22 20:59:45
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